En Carnelan, te brindamos una experiencia culinaria única con nuestras exquisitas brochetas artesanales. Meticulosamente preparadas con los mejores cortes de carne. Cada brocheta es un festín para los sentidos.
Estas son los diferentes tipos de brochetas artesanales que preparamos en Carnelan
- Medallones de solomillo y de lomo adobados en salmuera: Adobamos la carne en una mezcla de agua y una especia secreta durante cinco días, lo que realza su sabor y jugosidad.
- Panceta ibérica o tocino ibérico en tiras: Estas tiras rodean nuestros medallones de solomillo o lomo, aportando un sabor inigualable a cada bocado.
- Pimientos rojos y verdes y cebollas: Estos vegetales frescos aportan un toque colorido y un delicioso sabor natural a cada brocheta.
Montamos cada brocheta combinando los ingredientes: pimiento rojo, cebolla, lomo, pimiento verde, cebolla, y así sucesivamente. Finalmente, las untamos con un picadillo de ajo y perejil con aceite para un acabado perfecto.
¿Cuál es nuestro objetivo?
Nuestro objetivo es ofrecerte una experiencia culinaria inigualable, combinando la jugosidad de la carne con la frescura de las verduras. Perfectas para cualquier ocasión, nuestras brochetas son una delicia que no te puedes perder.
Ven y prueba nuestras brochetas, estamos seguros de que te encantarán tanto como a nosotros prepararlas para ti. ¡Esperamos verte pronto!