Jamones Talayuelas
En Carnelan elaboramos nuestros propios jamones en Talayuelas. Todos nuestros jamones tienen un proceso de curación que los convierte en Gran Reserva, en diferentes formatos.
Jamones Curados Gran Reserva marca Carnelan
En Carnelan contamos con una carnicería y sala de despiece en Talayuelas donde realizamos el proceso de curación de nuestros jamones para que sean gran reserva.
Sin duda una de la pieza más afamada del cerdo. Todo el proceso de secado se realiza de manera lenta, entorno a 16 meses, y con cuidado para obtener unos jamones con calidad Carnelan.
Obtenidos de cruces de cerdos de Duroc con Large-White y Landrace dando como resultado un jamón de cerdo con grasa superior, jugosidad, sabor, olor y textura.
Contamos con diferentes formatos de jamones gran reserva de Talayuelas.
Jamón Curado Deshuesado
El jamón deshuesado, lo presentamos totalmente limpio, sin corteza ni hueso y envasado al vacío.
Jamón Curado entero loncheado
Jamón cortado cuidadosamente en finas lonchas y las empaquetamos en bolsas selladas al vacío de unos 250 gramos cada una, ofreciendo un producto fresco y con la calidad Carnelan.
Jamón Curado Gran Reserva entero en tacos
Una opción de jamón curado muy interesante. Este jamón está cortado en unos 7 tacos y lo envasamos al vacío disfrutando así de un producto fresco con la calidad Carnelan.
Otros formatos de jamones de Talayuelas
En Carnelan también tenemos el jamón semicurado deshuesado y tacos de jamón de jamón gran reserva.
Este taco se presenta al vacío y te recomendamos que lo mantengas en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa del sol.
Disfruta de nuestros jamones elaborados en Talayuelas curados gran reserva. Puedes hacer la compra online o acude a nuestra carnicería.