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Poland china y Yorkshire
Poland China
Es un cerdo originario de Estados Unidos de América.
Caracteristicas:
Su pelaje por lo general es negro o manchado.
Muy prolifico.
Excelente desarrollo del sistema óseo.
Parametros productivos:
La hembra puede llegar a pesar 290 - 425 kg
Los machos pueden llegar a pesar 380 - 450 kg aproximadamente.
El numero de lechones por camada es de 8 - 10 en promedio.
El rendimiento en canal es de 83%.
Yorkshire
Es un cerdo originario de Yorkshire en Inglaterra.
Caracteristicas:
Muy buena habilidad materna.
Numerosos lechones por camada y muy prolificos.
Excelente tasa de conversión alimenticia.
Producción de carne magra.
Muy utilizados como linea materna.
Parametros productivos
Las hembras llegan a pesar hasta 350 kg en promedio y los machos hasta 420 kg.
El tamaño de la camada varía entre 9 y 11 lechones.
El rendimiento en canal es de 82 % aproximadamente.
