Si eres un amante de la buena comida y te encanta experimentar con nuevos sabores, seguramente has escuchado hablar del chorizo oreado. Pero,...
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Albóndigas caseras de nuestra carnicería
En Carnelan, estamos orgullosos de compartir una de nuestras recetas más queridas: ¡Nuestras albóndigas caseras! Esta receta ha sido perfeccionada...
¿Qué es la salmuera?
La salmuera es básicamente una mezcla de sal y agua. Puede contener otras especias o ingredientes, dependiendo del uso específico. ¿Para qué se...
Saborea la perfección: Nuestras brochetas artesanales.
En Carnelan, te brindamos una experiencia culinaria única con nuestras exquisitas brochetas artesanales. Meticulosamente preparadas con los mejores...
La Matanza
La Matanza del cerdo es una tradición arraigada en muchas regiones de España, donde se celebra como un evento familiar y comunitario que marca el...
¿Cómo es el proceso de curado del jamón?
La curación de un jamón es un arte que requiere paciencia, dedicación y conocimientos especializados. Nos enorgullecemos de ofrecer jamones curados...